印象中每次到訪 好像沒有不用排隊的XD
除了因為只有10個座位的用餐空間
還有就是地道迷人的日式風味
網路上有人分享所謂的「名古屋必點三寶」
手羽先、味噌黑輪、手做漢堡肉 美味當然不在話下
但是今天想另外分享一下我個人的口袋清單
味噌豬肉美乃滋高麗菜絲拌飯
結構如下😁
第一層是青蔥和美乃滋
第二層是用味噌燉煮後的豬肉 類似五花肉片的口感 不肥不膩 (旁邊那些半透明的方塊可不是豬皮 而是滷得通透入味 口感Q彈的蒟蒻)
第三層是高麗菜絲
第四層才是米飯
(這裏的味噌是採用赤味噌 赤味噌熟成期比較長所以味道會比一般吃到拉麵裏的白味噌更濃醇 也就是更鹹一點😁)
雖然整體口味偏重 甚至偏鹹了點
但巧妙的融合還是很吸引我
旁邊那些半透明的方塊可不是豬皮 而是滷得通透入味 口感Q彈的蒟蒻
在撥開高麗菜絲的下面才是米飯
炸漢堡肉（特製醬）
名古屋的漢堡肉是純豬肉
吃起來卻依然鮮嫰多汁
厚實的漢堡肉並不會因為油炸過而有乾柴感
反而更多了份酥香
特製醬除了吃得出有熟悉的蕃茄醬外
吃不出來的應該就是日籍老闆的秘方了
不免俗也要來份名古屋必點三寶之一的手羽先
鹹甜入味的炸雞翅完全不油膩
不過口味仍是重了些
坐在門口這區 直接從窗口取餐
菜單
店家資訊
因為食材的關係 也是名古屋三寶之一的黑輪並沒有每天提供
一定要吃到的捧油要記得看一下店家的FB才能掌握最新資訊😁😁
㊙不想要排太久也有偷吃步的方法
在開店前17:00先來報到或者選擇外帶XD
📋Today Order
味噌豬肉美乃滋高麗菜絲拌飯 $190
炸漢堡肉（特製醬）$190
白飯 $10
手羽先 6隻$140
電話:02 2555 5078
地址：台北市赤峰街50號
營業時間(PM5:00~5:30)~PM10:30
想吃漢堡肉 再看看 Izumi Curry 現點現做純手做 (點照片看文)
即時報導還來不及在部落格分享的美食美景都在粉絲專頁👍
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